
Eijsden gezien vanuit Ternaaien
Hallo Margrit, Wat leuk dat je mijn recept favoriet hebt gezet. Je zult er geen spijt van hebben. … Lees verder »
Hallo Margrit, Wat leuk dat je dit lekkere voorgerecht hebt meegenomen. Ik hoop dat het je net zo … Lees verder »
Moederdag Ik wens alle moeders hier op S.W een hele fijne moederdag Groetjes Greetje Lees verder »
Afgelopen weken veel logees gehad dus alleen het hoognodige op de computer gedaan. Morgen … Lees verder »
![]() |
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 3 eetl. bloem 450 gr roggevleugel, in 2 stukken gesneden 50 gr. boter 2 eetl. kapertjes klein handje vol peterselie, gehakt 1 citroen, 1/2 sap en 1/2 in stukken gesneden zout en versgemalen peper
Salades, Ingrediënten: 450 gr. panklare krieltjes, gehalveerd zout en versgemalen peper 300 gr. ontbijtspek, in blokjes 150 gr. kerstomaatjes, gehalveerd Voor de dressing: 2 eetl. yoghurt 2 eetl. mayonaise 1 eetl. witte balsamico azijn 1/2 bos basilicum, fijngehakt 1/2 bos peterselie, gewassen en fijngehakt
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 groot stuk runderfilet olijfolie zout en versgemalen zwarte peper 500 ml (2 cups)goede kwaliteit mayonaise 4 teentjes knoflook, fijn gehakt 60 ml (1/4 cup) verse platte peterselie, fijn gehakt dragonblaadjes,fijn gehakt naar smaak (staat niet in origineel recept maar vond ik lekker erbij) 200 gr uienmarmelade 200 gr kerstomaatjes, gehalveerd zoete chillisaus verse rucola blaadjes
Soepen, Ingrediënten: 1 grote ui, gehakt 2 eetl. olijfolie 15 mooie salieblaadjes 200 gr. gekookte kastanjes, in grove stukjes gesneden 500 gr. wortels, geschild en in dunne plakjes gesneden 800 ml. groente- of kippebouillon 150 gr. bladerdeeg bloem, voor het uitrollen van deeg 75 gr. Gruyerekaas, fijn geraspt 3 eetl. creme fraiche Versgemalen peper en eventueel wat zout
Anders, Ingrediënten: 2 kopjes lichte rozijnen 1-1/2 kop gemengde citrusschil konfijt 1-1/2 kop gemengde vruchten konfijt 1-1/2 kop rode en groen geglaceerde kersen, gehalveerd 1 klein potje gekonfijte ananas, in stukjes gesneden 2 koppen noten (para, pecan, almandelen, hazelnoten)gemengd en in stukjes gehakt 1-1/2 kop brandy of sherry of rum of andere likeur gemengd met sinaasappelsap 1 kop boter 1 kop suiker 4 eieren 2 tl vanille extract 2-1/2 koppen bloem 1 th.l bakpoeder 1 th.l foeliepoeder 1 th.l zout